這趟旅程有不少餐廳是跟著「大人的週末」這本日本美食指南走的，有些甚至在台灣的網路世界裡也搜尋不到太多資料，正合我意，讓我在出發前對每頓飯都充滿了期待。 這家位在上野附近的「鳥惠」，很讓我印象深刻，店家主要是販賣精緻的烤雞串料理。 從上野御徒町出口上來後，轉進一個十分狹小的巷弄裡，巷弄內的寂靜讓人懷疑是否走錯了路。…
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日常食札
位於市政府捷運站不遠處有家小店，名字叫做布爾喬亞，很低調的藏在大樓邊的小角落裡。 乍看這名字應該不知道它葫蘆裡賣的是什麼藥吧？這家小店專門賣手工現做義大利麵及各式甜點外帶，特別的地方除了他是專做西式餐點外帶，菜單也會依照老闆心情，每天都有不一樣的驚喜。…
**此文與小食日記共同合作** 曾經在台灣知名的平價壽司店「爭X」工作過一段時間，也因此跟平價壽司也結下不解之緣，有些人大概覺握壽司就是那樣子，生魚片加上醋飯，就是所謂的握壽司了，但其實並不是。 連鎖的平價迴轉壽司與一般正式的日本握壽司店有著極大的不同，連鎖的平價壽司講求的是方便、快速及價格實惠，人人都吃得起，翻桌率極高，製作的方式也完全不同。在日本料理店我們可以看著師傅專注的捏著壽司，食材也絕對 […]…
離開熱鬧非凡的高山老街後，拐個彎轉進人煙稀少的街上，經過的車輛及行人寥寥無幾，低頭看著地圖尋找能填飽肚子的那碗拉麵，原本的口袋第一選擇是『麺屋しらかわ』，殊不知太大意忘記查詢營業時間，走到店門口後才發現竟然被掛上「本日公休」的牌子，難得來一趟，卻嚐不到心裡頭的那碗麵，期待瞬間落空，心中難免有些失落。…
不知不覺，台北早餐好食系列已經默默來到第五站。 …
- 手作料理
［酒與食］餐酒料理X 阿根廷台階典藏夏多內白酒＆智利卡薩布蘭加風之神黑皮諾紅葡萄酒(Terrazas Reserva Chardonnay＆Viña Casablanca Cefiro Pinot Noir)
所謂的「物以類聚」套在我和我朋友們身上實再在恰當不過了，美食給予了我們每次聚會的好理由，一起到處吃吃喝喝嫌不夠過癮，在某次聊天中意外的發現，彼此都有想辦類似餐酒會的念頭，越討論越起勁，乾脆就真的集結了一些有意願的朋友，辦了第一次的「餐酒會」。 說「餐酒會」這三個字，似乎太嚴肅了點，畢竟我們也不是廚師出身，只懂得一些料理的皮毛，不如就想說是一群吃貨們自個兒下廚的聚會吧！ 由於是第一次，所以選擇難度不 […]…
找餐店目前有兩家，本店在科技大樓站附近，二店則是在信義區，今天來的是本店，抵達的時候已看到滿滿排隊人潮，裡面的位子不多，加上沒有限制用餐時間，需要有極大耐心等候，我們等了一小時左右，外帶人潮也不少，生意相當好，據說找餐店強調用料都是手工製作，不像一般早餐店都直接向工廠叫貨。…
在台北賣著豆漿油條的店滿街都是，以前喝過知名的永和豆漿大王，但它的豆漿帶著燒焦味我個人不是很喜歡，前陣子探訪阜杭豆漿後，更決定要把我心中目前為止最好喝的豆漿店介紹給大家。…
台灣的火鍋店滿街都是，走個一兩步，不是碰到麻辣火鍋店就是一般的連鎖火鍋店，但往往對湯頭的記憶不怎麼深刻，尤其是以昆布或是柴魚為基底的湯頭，能夠章顯店家特色的並不多，大部分都會加了味精來提升湯頭的味道，通常火鍋還沒吃完，光喝水解渴就飽了。…
在聖誕節的時候拿到了這支意外的禮物— 比利時迪力聖誕啤酒。 包裝呼應了這個歡樂的節日— 一隻帶著聖誕帽的粉紅象俏皮的在溜著冰，模樣看起來頗滑稽，這樣充滿喜氣的包裝非常應景，姑且不提它的味道如何，光是拿來當做聖誕節的交換禮物也極為合適。 沒有大象啤酒的專用酒杯，索性拿了GUINNESS的浪湧杯來裝。 倒出來酒的色澤為紅褐色，大麥味十足，上層浮著薄薄的一層泡沫。 (冬天就是要喝黑 […]…