今天認真的完成了手上的文章進度，喘口氣來分享一下前幾日做的日式炊飯。 炊飯是一道讓人著迷的料理，米飯吸飽了各種精華，吃來卻淡雅清甜，搭配味噌湯、海苔一起食用，便是簡單又營養的一餐。 材料 高麗菜 乾香菇 櫻花蝦 昆布1-2片 柴魚粉 雞里肌肉 醃肉（肉需先醃製至少30分） 醬油 2大匙 味霖 2小匙（也可用糖代替） 米酒 1小匙 少許鹽 炊飯做法： 1.米為2.5杯，水量為2-2.2杯 2.用量好 […]…
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炊飯
枕邊人從公司帶回了超大顆的巨無霸高麗菜，說是公會發的，所以這陣子做了許多高麗菜料理，清炒高麗菜、櫻花蝦高麗菜、高麗菜蛋花湯…等，總之什麼料理，都有高麗菜的身影。…