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台灣飲食札記

  • 台北 大安區

    找餐店|台北大安區・科技大樓站

    找餐店目前有兩家,本店在科技大樓站附近,二店則是在信義區,今天來的是本店,抵達的時候已看到滿滿排隊人潮,裡面的位子不多,加上沒有限制用餐時間,需要有極大耐心等候,我們等了一小時左右,外帶人潮也不少,生意相當好,據說找餐店強調用料都是手工製作,不像一般早餐店都直接向工廠叫貨。…

  • 台北 中正區

    阜杭豆漿|台北中正區・善導寺站

    久仰「阜杭豆漿」的大名,只是一直沒動力前往,看到新聞都說慕名前去的人,都要趁一大清早排隊才吃得到,所以每每心血來潮想去吃一下,但光想到「不知道會排多久」這點,總是讓我萌生退意,俗辣的縮回溫暖被窩中   直到最近為了執行-「吃遍所有台北好吃早餐」這個計畫,只好強迫自己早起,也才終於有機會來一品這家名氣響叮噹的中式早餐店,而「阜杭豆漿」也是做為這計畫的第一站。  …

  • 台北

    初衷小鹿原味鍋物|台北信義區・市政府站

    台灣的火鍋店滿街都是,走個一兩步,不是碰到麻辣火鍋店就是一般的連鎖火鍋店,但往往對湯頭的記憶不怎麼深刻,尤其是以昆布或是柴魚為基底的湯頭,能夠章顯店家特色的並不多,大部分都會加了味精來提升湯頭的味道,通常火鍋還沒吃完,光喝水解渴就飽了。…

  • 台北

    [食記]台北・信義區|市政府站・義樹空間(已歇業)

    對信義區的上班族來說,如果能在中午用餐時間吃到平價又美味的餐廳,應該是很幸福的事情吧!這間位於永吉路30巷的「義樹空間」剛好就提供了這樣的需求。 約我來的朋友跟餐廳老闆十分熟識,老闆是從西華飯店出來的廚師,在飯店餐廳內負責西餐料理,想必義大利麵應該也在普通水準之上。 店內空間頗大,可以容納約20-30人,雖無像其他義式餐廳走高級時尚氛圍,但從一些擺設看得出店家很用心的營造一種「家」的感覺,環境很溫 […]…

  • 新北

    [食記]新北市・石門│富基漁港・猿人森活&海邊的家Café-米其林二星主廚的私房菜(主廚已撤點)

    這次來訪的是一家隱身在富基漁港海邊,充斥濃濃文藝氣息的一家”餐廳”。 特別要強調”餐廳”兩個字是因為它不只是一家餐廳,更是許多藝術家恣意地盡情揮灑創意的天地。 會來到這也是一個機緣,老闆娘恰巧是我高中學姊,當初只知道她跟老公開了一家店,但實際是什麼店我並不清楚。 直到某天在他們的粉絲專頁上看到竟然有米其林二星的大廚在他們家做料理的消息,在好奇心驅使之 […]…

  • 台北 內湖區

    Bus蛋餅坊|台北內湖區・文德站

    又來到最愛的早餐蛋餅時間。   繼上次的石牌的手工蛋餅之後,這次來到位在達人女中對面的Bus蛋餅坊,從家裡出發坐公車必須要快一小時左右,所謂「早起的鳥兒有蟲吃」,為了它的蛋餅我特地起了個大早,就怕晚了些時間會吃不到。…