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台南小吃

  • 台南 中西區

    八三鱔魚意麵|台南・中西區

    鱔魚意麵,這項料理一直沒有存在於我的記憶中,其一是在台北沒嚐過,其二是台北販賣的店家很少,也不曉得哪家才是正統台南味,所以對於這道料理,我存在著很大的想像空間,不瞞各位,我是到最近才品嚐到它的滋味,原來是這般的美味。…

  • 台南 中西區

    呂記土魠魚羹|台南・中西區

    從保安市場出來,對面就是在地人推薦的另一家店:呂記土魠魚羹。摸摸還有些鼓脹的肚子,上午的大勇街無名鹹粥([食札]大勇街無名鹹粥|台南・中西區)雖然尚未消化完畢,但美味的土魠魚羹就在眼前,我還是走進了店家,坐下來點了一碗不加麵的土魠魚羹。…

  • 台南 中西區

    大勇街無名鹹粥|台南・中西區

    出發到保安市場前,先前往大勇街吃早餐,引述我上一篇文章([食貨]保安市場・台南|意想不到的在地伴手禮),在地人對這家店的敘述如下:「這家鹹粥很便宜!阿堂鹹粥一碗要100元,這家店一碗只要50還60元而已,而且份量也很多,你去的話,會發現客人都是當地的阿伯們在吃,沒有什麼觀光客。」…

  • 台灣

    [食貨]保安市場・台南|意想不到的在地伴手禮

    對於喜歡料理的人來說,到每個景點旅遊,都會想去當地的超市或菜市場去晃晃,看看是否有平常沒看過的食材,最開心莫過於遇見當季的食材,若能夠帶回家,我一定會買一些回去。   在台南的第二天早晨,從背包客棧出門前與櫃檯的小姐聊天,得知她是當地人,於是詢問有無推薦的台南早餐可以嚐嚐,她很熱心的推薦我去大勇街一家當地的鹹粥店([食札]大勇街無名鹹粥|台南・中西區)  …

  • 台南 安平區

    文章牛肉湯|台南・安平區

    每回到台南,我總是嚷嚷著要喝文章牛肉湯,因為在台北沒有溫體牛,只有南部有。 其實我喝過得牛肉湯不多家,至今只嚐過旗哥牛肉湯、安平林牛肉湯、阿裕牛肉涮涮鍋及文章牛肉湯,但文章卻是讓我覺得印象最深刻的一家。…

  • 中西區 台南

    小豆豆鍋燒意麵|台南.中西區

     小豆豆,這名字充滿童趣,想必是許多台南人小時候的回憶。 聽枕邊人說,他從小吃到大,味道還不賴,既然土身土長的台南人都推薦了,趁著獨自在台南亂晃的機會就去瞧瞧吧。…