這趟來巴黎，選了L’Ambroisie作為摘星的目標之一，在那之前，我從未嘗過任何一家巴黎的米其林餐廳。 從台灣出發前，其實有些苦惱要挑哪一家三星才好，每一家都具有不同的特色和巧思，論服務、環境、菜色、廚師的手法、食材等，都讓人非常非常想去一一品嚐。…
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這趟來巴黎，選了L’Ambroisie作為摘星的目標之一，在那之前，我從未嘗過任何一家巴黎的米其林餐廳。 從台灣出發前，其實有些苦惱要挑哪一家三星才好，每一家都具有不同的特色和巧思，論服務、環境、菜色、廚師的手法、食材等，都讓人非常非常想去一一品嚐。…