De Nuit 位於信義安和站,四位主廚皆待過米其林星級餐廳,雖師承自經典的法式餐廳,在料理上卻不拘泥於傳統,在幾道菜色裡可窺見其新銳又富有創意的火花。兩套菜單以「文藝」及「復興」命名,也呼應團隊有著大刀闊斧的決心,像是佐餐的搭配上除了Wine Pairing,也提供以台灣茶為主軸的Tea Pairing...…
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De Nuit 位於信義安和站,四位主廚皆待過米其林星級餐廳,雖師承自經典的法式餐廳,在料理上卻不拘泥於傳統,在幾道菜色裡可窺見其新銳又富有創意的火花。兩套菜單以「文藝」及「復興」命名,也呼應團隊有著大刀闊斧的決心,像是佐餐的搭配上除了Wine Pairing,也提供以台灣茶為主軸的Tea Pairing...…