餐桌上的鹿早專門販賣生活食器，近來相當熱門，網路上時不時都會跳出關於這家店的討論，喜歡動手做料理的人，我想大概都會關注這類的訊息，於是我打定主意，這趟來台南，非去不可，為此，我還拖了一個登機箱在台南市區遊蕩。 它位在衛民街的巷弄裡，這條巷子說來也奇怪，一走進去會看到許多人瘋狂擺姿勢拍照，大概與它有濃厚的文青氣息有關，讓我想起家裡那條赤峰街，現在也是一堆熱愛文創商品年輕人的拍照聖地。…
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料理札記
深夜食堂裡有一集講了高麗菜捲。 於是這玩意兒就一直印在我腦海裡，剛好高麗菜正值產季，菜價很低，趁著週末試做了一下，過程挺好玩，小小一個捲兒學問真多。…
［簡介］由富士電視台製作的電視劇「三星級營養午餐」，女主角星野光子(天海祐希)擔任，原本在一家米其林三星級的餐廳擔任主廚，卻被老闆陷害到了一間小學擔任營養午餐的廚師。…
深夜食堂(しんやしょくど)是由安倍夜郎所創作的漫畫故事改編翻拍，故事背景設定在熱鬧的東京新宿巷弄中，描述一家深夜才開始營業的食堂所發生的趣事。…
- 手作料理
［酒與食］餐酒料理X 阿根廷台階典藏夏多內白酒＆智利卡薩布蘭加風之神黑皮諾紅葡萄酒(Terrazas Reserva Chardonnay＆Viña Casablanca Cefiro Pinot Noir)
所謂的「物以類聚」套在我和我朋友們身上實再在恰當不過了，美食給予了我們每次聚會的好理由，一起到處吃吃喝喝嫌不夠過癮，在某次聊天中意外的發現，彼此都有想辦類似餐酒會的念頭，越討論越起勁，乾脆就真的集結了一些有意願的朋友，辦了第一次的「餐酒會」。 說「餐酒會」這三個字，似乎太嚴肅了點，畢竟我們也不是廚師出身，只懂得一些料理的皮毛，不如就想說是一群吃貨們自個兒下廚的聚會吧！ 由於是第一次，所以選擇難度不 […]…
**本文僅是試吃，並無收取任何撰文費用，純粹試吃後感想，提供有興趣的人參考** 還記得前陣子我寫了一篇隱身在富基漁港小漁村裡，那令人大感驚艷的米其林私廚料理嗎? 這次收到的手工蘋果派以及檸檬派就是由猿人森活的老闆娘Evon親手製作的，Evon是我高中時期的學姐，上次去猿人森活拜訪的時候，她很熱情的招呼我們，還記得在那裡渡過了一個愉快的夜晚。 這陣子她跟我說最近正在嘗試做派，問我有沒有興 […]…
這一篇要介紹的是我個人十分鍾愛的一家手工冷凍水餃，雖然標題打上「試吃」兩個字，似乎很商業化，但其實在介紹之前，我已經自掏腰包買過好幾次了，相信認識我的朋友都知道我有多愛吃這家手工水餃。 蝦老板(他不是姓蝦，只是熟了之後就習慣這樣叫他)是一位年輕、勤奮的古意人(台語)，在某一次的因緣際會下，透過同事的朋友介紹，他來公司辦一個小小的試吃會，結果大受好評，每個人都瘋狂訂購，差點讓蝦老板包到手 […]…