一直都很想記錄自己看了哪些書，那些關於料理、關於美食、關於各地飲食文化的書。 每本書都帶給我很多的啟發和相關料理知識，也因此萌生了「不如每個月來寫一些自己看過的書」的念頭。當作紀錄也好，或是當作單純分享給其他讀者也好，讓熱愛「料理」這件事的每一個人，多了一個可以參考的地方。 我期待的是，讀者除了能從「日常食札」這個網站中得到餐廳的用餐心得，也能吸收到其他關於料理的相關訊息，我自己對於各種飲食文化的 […]…
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一直都很想記錄自己看了哪些書，那些關於料理、關於美食、關於各地飲食文化的書。 每本書都帶給我很多的啟發和相關料理知識，也因此萌生了「不如每個月來寫一些自己看過的書」的念頭。當作紀錄也好，或是當作單純分享給其他讀者也好，讓熱愛「料理」這件事的每一個人，多了一個可以參考的地方。 我期待的是，讀者除了能從「日常食札」這個網站中得到餐廳的用餐心得，也能吸收到其他關於料理的相關訊息，我自己對於各種飲食文化的 […]…